乳業における熱ストレスストライキと緩和戦略

記録的な暑さが多くの地域を襲い、熱ストレスにより酪農生産が低下する可能性があります。ルーメン安定脂肪は、炭水化物と比較して代謝熱の生成が少ないため、牛の代謝を緩和することができます。試験では、夏季にデンプンを多く含む成分をルーメン安定脂肪に置き換えることで、パフォーマンスを安定させることが示されています。